メリークリスマス! クリスマスケーキはザ・ペニンシュラ東京 ブティック&カフェのクリスマス・トンプソン!!


メリークリスマス! クリスマスケーキはスケジュールの都合で少し早めに頂きました。

ザ・ペニンシュラ東京 ブティック&カフェでクリスマス・トンプソン。私はこちらのベリーのトンプソンがとっても好きなの。トンプソンは前総支配人、マルコム・トンプソンに因んだスイーツで彼の故郷、オーストラリアの家庭菓子、レミントンが発端です。スポンジケーキにベリーのシロップや洋酒を含ませ、ココナッツをまぶしています。

ケーキに忍び寄るサンタ犬が!?

いえ、私がグーさんを仕込みました(笑)。裏で「イチゴ、イチゴ」と焦がれています。

ケーキはもうひとつ、クリスマス・ソーニャ。こちらは現女性総支配人ソーニャ・ボドゥセックに因んだスイーツ。

頬紅のような可愛いピンク、ソーニャさんが好むホワイトチョコレートムースに加え、オレンジ風味のクロテッドカスタードクリーム、サンビラーノ産クリオロ系カカオ豆を使ったビターチョコレートムースと贅沢でおいしいムースの共演です。

こちらはいつもお世話になっている和菓子屋さんしもつけ彩風菓 松屋の神永ご夫妻へのクリスマス&お誕生日プレゼントに。

バースデーと言っても10月&11月なのですっかり遅くなってしまったのですが、心ばかりのサプライズ。喜んでいただけて良かった(^^)

クリスマス・ソーニャ、味見をさせて頂いたのですがおいしい! ムースってちょっと苦手なんですが、これはそれと別物。上質な素材を絶妙に組み合わせていて食べる度に食感、味わいが違い飽きることがありません。さすが5つ星のホテルのお菓子は違うとシミジミ。

こうして先週、ひと足早くクリスマス気分を迎えました。

にほんブログ村 旅行ブログ 女性トラベラーへ
にほんブログ村

関連記事

  1. 舞妓さんとっておき 焼きたて、グルテンフリーの本格フィナンシェ新発売!…

  2. 【10月の手土産】限定発売 京生八つ橋 甘辛 みたらし味のおたべ、時雨…

  3. 【8月の手土産】限定発売 京生八つ橋 白桃風味の南風月

  4. 【12月の手土産】限定発売 京生八つ橋 ショコラとオレンジ香る、春待月…

  5. 【7月の手土産】限定発売 京生八つ橋 すっきり爽やか レモンのおたべ、…

  6. 八寶粥、紅豆蓮子湯 埼玉県・聖天宮で買える台湾スイーツ缶詰がお気に入り…

  7. 【11月の手土産】限定発売 京生八つ橋 まるで豆大福 雪待月

  8. 【5月の手土産】限定発売 京生八つ橋 ほうじ茶が醸す風薫る早苗月

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

最近の記事

  1. 旅コラム

    「ナーチャー・ウェルネス・ビレッジでスパ三昧 ヒ…
  2. できごと

    シャングリ・ラ ホテル東京のクリスマスツリー、そ…
  3. スイーツ/和菓子

    【12月の手土産】限定発売 京生八つ橋 ショコラ…
  4. 旅コラム

    「ナーチャー・ウェルネス・ビレッジでスパ三昧 宿…
  5. 旅コラム

    「冷えと痛みにアプローチ 伝統療法・ヒロットへの…
  6. スイーツ/和菓子

    栃木県・しもつけ彩風菓 松屋 11月12月の限定…
  7. ホテル

    冷えて硬くなった冬の身体をホットストーンで解きほ…
  8. できごと

    12月7日 WordPress 5.0公開 編集…
  9. できごと

    三賞じゃなくて、四賞!? 2018年角川四賞 贈…
  10. 旅コラム

    「ラグジュアリーLCC、スクートで飛ぶバンコク」…

カテゴリー

おススメの記事

  1. スイーツ/和菓子

  2. ホテル

  3. ホテル

  4. フィリピン

  5. 泉美 咲月の死ぬまでに拝みたい世界の巨大神仏像めぐり

Copyrighted Image