メリークリスマス! クリスマスケーキはザ・ペニンシュラ東京 ブティック&カフェのクリスマス・トンプソン!!


メリークリスマス! クリスマスケーキはスケジュールの都合で少し早めに頂きました。

ザ・ペニンシュラ東京 ブティック&カフェでクリスマス・トンプソン。私はこちらのベリーのトンプソンがとっても好きなの。トンプソンは前総支配人、マルコム・トンプソンに因んだスイーツで彼の故郷、オーストラリアの家庭菓子、レミントンが発端です。スポンジケーキにベリーのシロップや洋酒を含ませ、ココナッツをまぶしています。

ケーキに忍び寄るサンタ犬が!?

いえ、私がグーさんを仕込みました(笑)。裏で「イチゴ、イチゴ」と焦がれています。

ケーキはもうひとつ、クリスマス・ソーニャ。こちらは現女性総支配人ソーニャ・ボドゥセックに因んだスイーツ。

頬紅のような可愛いピンク、ソーニャさんが好むホワイトチョコレートムースに加え、オレンジ風味のクロテッドカスタードクリーム、サンビラーノ産クリオロ系カカオ豆を使ったビターチョコレートムースと贅沢でおいしいムースの共演です。

こちらはいつもお世話になっている和菓子屋さんしもつけ彩風菓 松屋の神永ご夫妻へのクリスマス&お誕生日プレゼントに。

バースデーと言っても10月&11月なのですっかり遅くなってしまったのですが、心ばかりのサプライズ。喜んでいただけて良かった(^^)

クリスマス・ソーニャ、味見をさせて頂いたのですがおいしい! ムースってちょっと苦手なんですが、これはそれと別物。上質な素材を絶妙に組み合わせていて食べる度に食感、味わいが違い飽きることがありません。さすが5つ星のホテルのお菓子は違うとシミジミ。

こうして先週、ひと足早くクリスマス気分を迎えました。

にほんブログ村 旅行ブログ 女性トラベラーへ
にほんブログ村

関連記事

  1. 【5月の手土産】限定発売 京生八つ橋 ほうじ茶が醸す風薫る早苗月

  2. 八寶粥、紅豆蓮子湯 埼玉県・聖天宮で買える台湾スイーツ缶詰がお気に入り…

  3. 江戸の春の銘菓 長命寺、山本やの桜もち

  4. 【6月の手土産】限定発売 京生八つ橋 梅雨も夢心地 こしあんたれのお…

  5. 参りましたのプティ・フール・セック オーボンヴュータン(AU BON …

  6. 贈りたくなる! 日光人形焼 ~みしまや~

  7. 【4月の手土産】限定発売 見目麗しく、おいしい胡桃のおたべ 京生八つ橋…

  8. 舞妓さんとっておき 焼きたて、グルテンフリーの本格フィナンシェ新発売!…

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

最近の記事

  1. 香港

    香港島中環・香取慎吾アート 大きなお口の龍の子に…
  2. 香港

    香港・赤柱 私を幸せにするジョナサンの開運花文字…
  3. フィリピン

    大人だからチャレンジ 大桃美代子さんのセブ留学
  4. 香港

    香港緊急企画・(ひとりで)海老ワンタン麺を食べた…
  5. 香港

    ザ・ポッティンジャー香港滞在 陸羽茶室でひとり飲…
  6. スイーツ/和菓子

    【6月の手土産】限定発売 京生八つ橋 梅雨も夢心…
  7. 香港

    大人を魅了する愛らしさ ザ・ポッティンジャー香港…
  8. 香港

    いよいよ カオルーン シャングリ・ラ 香港へ 
  9. 香港

    旅という財産 香港取材を終えて
  10. 香港

    海鮮好きには宝の山! インターコンチネンタル香港…

カテゴリー

Copyrighted Image