恒例 虎屋菓寮の京風雑煮、始まりました!


毎年楽しみにしている、お正月恒例のお雑煮、1月4日より虎屋で提供が始まりました!

早速、初日に参りました。虎屋銀座店2階にある虎屋菓寮。一昨年、初めて銀座店で食べ、去年は京都四条店、今年はまた銀座店へ。

絵面は同じですが過去ログは以下。
→ 2014年版 京都のお雑煮
→ 2015年版 虎屋茶寮のお雑煮

好きなんです、京風。濃いめのおだしに白味噌。甘じょっぱい味が好みなので、関東風より好きかも。つるんとした丸餅、ほっくりした海老芋、彩りの良い京人参。 

お店にはわたし同様、ファンが続々。みなさん「楽しみにしていたんですよー」と、これまた”らしい”、ちょっとツンデレな虎屋さんの店員さんに嬉し気に話しかけています

実食……、あら、京都四条店が美味しい。いえいえ、銀座店も十分美味しいんですよ。同じレシピ、同じ味噌他なのに、でも違うのー。これは都人(みやこびと)がよくいう「京都の水の違い」なのでしょうか。うーむ。このちょっと傲慢なニュアンスを含んだ云いまわし、好きじゃないんですけど、認めざるをえない お店の違いもあるのかしら?

発売・提供は以下のお店となります。
【東京】
1月4日(水)~1月20日(金)
虎屋菓寮
 東京ミッドタウン店
 銀座店
 帝国ホテル店

1月4日(水)~1月15日(日)
TORAYA TOKYO喫茶

【京都】
1月3日(火)~1月20日(金)
虎屋菓寮
 京都一条店
 京都四条店

【価格】 1,296円

帝国ホテル店(1,620円(黒豆・しば漬け付)にするか、銀座店にするか、悩んだのですがルートの都合で、今年も銀座店にしたんですね。まだまだ提供中なので今度は帝国に行って食してみたいです。

追記 後日、帝国ホテル店参りました。

レシピは同じですがやはり店によって違います。
わたし個人の評価(好み)は
虎屋菓寮 四条店>虎屋菓寮 銀座店>虎屋菓寮 帝国ホテル店 です。

関連記事

  1. お寺で朝ごはん 築地本願寺 カフェ Tsumugiで18品の朝ごはんを…

  2. 2018年 『虎屋菓寮』東京ミッドタウン店のお雑煮頂きました

  3. SALON GINZA SABOU(サロン ギンザ サボウ)でお茶時間…

  4. 和光を眺めながらランチタイム 銀座 ラモ・フルータス・カフェ

  5. Microsoft Surfaceとお出かけ ホテルラウンジをオフィス…

  6. 2018年、虎屋菓寮の京風雑煮発売は1月4日よりですよー

  7. Microsoft Surfaceとお出かけ やっぱり風水で居心地がい…

  8. 秋のAGカフェ イチジクのロールケーキ

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

最近の記事

  1. 韓国

    Prime Videoでコン・ユ主演『トッケビ~…
  2. タイ

    スイカジュースとココナッツアイスクリーム バンヤ…
  3. アイテム

    遅れてきたiPhone 8 plusデビュー ウ…
  4. タイ

    バンヤンツリー・プーケット サフロンでタイ料理の…
  5. できごと

    【10月の手土産】限定発売 京生八つ橋 甘辛 み…
  6. アイテム

    自慢の上海灘のiPhoneケース 新型が発売され…
  7. タイ

    バンヤンツリー・プーケット フラワーバスに夢心地…
  8. タイ

    2018年バンヤンツリー・プーケット 始まりの地…
  9. タイ

    バンヤンツリー・プーケット プールサイドの日本食…
  10. タイ

    ただいま、バンヤンツリー・プーケット 蜃気楼の島…

カテゴリー

おススメの記事

  1. 香港

  2. 香港

  3. スイーツ/和菓子

  4. スイーツ/和菓子

  5. Voyager

Copyrighted Image