バンヤンツリー・プーケット滞在。夕刻になるとロビーの前の池ではサンダウンイベントが開催されます。
日の入り、日の出はタイにとって大切な時刻。托鉢の僧侶に食事を供える日の出。そして、黄昏ゆく時間には灯りを灯し、一日の恵みに感謝を捧げるのです。
その日の入りの時をイベント化したのが18：30から行われるこの儀式。
鐘を鳴らし、火を灯したキャンドルをスタンドに置いていきます。古き良き昔のタイを覗いたかのようなシーンです。
そんなファンタジーな空気が取り巻く中、お食事したのはサフロン。バンヤンツリーグループ自慢のタイ料理レストランです。
この夜は舞踊や演奏付き。
お料理はコースで頂きました。Phuket Flavour Set（1800バーツ）やSaffron Signatures Set（2000バーツ）がおススメ。その時々でとっておきのタイフードが提供されます。
卵麺、バーミーを海老に巻きつけて揚げた前菜とマッサマンカレーがとくにお気に入り。またデザートは伝統菓子いろいろ。食感がおもしろーい。
丁度、食後にはキャンドルイベントもあってとても幻想的、そしてアットホームな晩でした。
バンヤンツリーのサフロンは各国でお邪魔していますが場所によってムードも違い、訪ねる度に新鮮です。ぜひ。
バンヤンツリー・プーケット
【Banyan Tree Phuket】
住所：33,33/27 Moo 4, Srisoonthorn Road, Cherngtalay, Amphur Talang, Phuket 83110, Thailand
電話番号： +66 (0)76 372 400
予約専用フリーダイヤル：0120－778－187(日本語対応)
E-mail：phuket@banyantree.com
公式URLhttp://www.banyantree.com/en/ap-thailand-phuket-resort
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