メリークリスマス! クリスマスケーキはザ・ペニンシュラ東京 ブティック&カフェのクリスマス・トンプソン!!


メリークリスマス! クリスマスケーキはスケジュールの都合で少し早めに頂きました。

ザ・ペニンシュラ東京 ブティック&カフェでクリスマス・トンプソン。私はこちらのベリーのトンプソンがとっても好きなの。トンプソンは前総支配人、マルコム・トンプソンに因んだスイーツで彼の故郷、オーストラリアの家庭菓子、レミントンが発端です。スポンジケーキにベリーのシロップや洋酒を含ませ、ココナッツをまぶしています。

ケーキに忍び寄るサンタ犬が!?

いえ、私がグーさんを仕込みました(笑)。裏で「イチゴ、イチゴ」と焦がれています。

ケーキはもうひとつ、クリスマス・ソーニャ。こちらは現女性総支配人ソーニャ・ボドゥセックに因んだスイーツ。

頬紅のような可愛いピンク、ソーニャさんが好むホワイトチョコレートムースに加え、オレンジ風味のクロテッドカスタードクリーム、サンビラーノ産クリオロ系カカオ豆を使ったビターチョコレートムースと贅沢でおいしいムースの共演です。

こちらはいつもお世話になっている和菓子屋さんしもつけ彩風菓 松屋の神永ご夫妻へのクリスマス&お誕生日プレゼントに。

バースデーと言っても10月&11月なのですっかり遅くなってしまったのですが、心ばかりのサプライズ。喜んでいただけて良かった(^^)

クリスマス・ソーニャ、味見をさせて頂いたのですがおいしい! ムースってちょっと苦手なんですが、これはそれと別物。上質な素材を絶妙に組み合わせていて食べる度に食感、味わいが違い飽きることがありません。さすが5つ星のホテルのお菓子は違うとシミジミ。

こうして先週、ひと足早くクリスマス気分を迎えました。



関連記事

  1. 江戸の春の銘菓 長命寺、山本やの桜もち

  2. 【8月の手土産】限定発売 京生八つ橋 白桃風味の南風月

  3. 贈りたくなる! 日光人形焼 ~みしまや~

  4. 【10月の手土産】限定発売 京生八つ橋 甘辛 みたらし味のおたべ、時雨…

  5. 【11月の手土産】限定発売 京生八つ橋 まるで豆大福 雪待月

  6. 【3月の手土産】限定発売 京生八つ橋 早春を告げるよもぎの爽やかさ …

  7. 【6月の手土産】限定発売 京生八つ橋 梅雨も夢心地 こしあんたれのお…

  8. 参りましたのプティ・フール・セック オーボンヴュータン(AU BON …

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

コメントするためには、 ログイン してください。

最近の記事

  1. できごと

    夏が過ぎて
  2. 新しい旅の始まり 嬉しいご報告
  3. 今日の神社

    伊勢の神宮へ 初めての外宮内宮・御垣内参拝
  4. できごと

    少しだけ時間が過ぎ、お話ししておきたいこと
  5. できごと

    心よりご冥福をお祈り申し上げます
  6. できごと

    母の旅立ち わたしの決意
  7. できごと

    自分の殻から抜け出す
  8. できごと

    心を起こす
  9. できごと

    令和3年のお正月 
  10. できごと

    逆風か、追い風か?

カテゴリー

おススメの記事

  1. マカオ

  2. ホテル

  3. タイ

  4. フィリピン

  5. ホテル

Copyrighted Image